Land- en tuinbouwbedrijven met korte keten

Laatste update: 11 februari 2024 Update frequentie: Driemaal in 10 jaar

Er is een toename van het aantal bedrijven dat via een korte keten aan de consument levert

De korte keten is gedefinieerd als een toeleveringsketen waar de producten direct of via maximaal één tussenschakel van de producent aan de consument worden geleverd. In de CBS-landbouwtelling, als onderdeel van de Gecombineerde Opgave, zijn in 2017, 2020 en 2023 vragen opgenomen die zich specifiek op de korte keten richten. Dit om meer zicht te krijgen op de aantallen boeren en tuinders die (een deel van) hun producten afzetten via een korte keten. In de CBS-landbouwtelling zijn via schattingen ook bedrijven opgenomen die niet hebben gereageerd op het verzoek om de Gecombineerde Opgave in te vullen. Voor wat betreft de vragen over de korte keten is bij die bedrijven geen schatting gemaakt. Bij de weergave van aandelen bedrijven zijn die geschatte bedrijven daarom buiten beschouwing gelaten.

Totaal

Grafiek wordt geladen...

In 2023 leveren 7.857 bedrijven via een korte keten producten aan de consument.

Groepen

Grafiek wordt geladen...

De korte keten komt het meest voor bij tuinbouwbedrijven.

Aandeel

Grafiek wordt geladen...

Bijna 16% van de bedrijven leverde in 2023 producten via een korte keten aan de consument.

Aandeel per groep

Grafiek wordt geladen...

Het aandeel bedrijven dat via een korte keten levert, is het hoogst bij leghennen- en blijvende-teeltbedrijven (hoofdzakelijk fruit- en wijngaardbedrijven).